Samengevat 🥩 Regel 3-3-2-2 : standaardmethode om een steak perfect te bakken. ⏲️ Bereidingstijd : 3 minuten aan elke kant, gevolgd door 2 minuten aan elke kant. 🔥 Karamellisatie : de Maillardreactie creëert een gouden en smakelijke korst. 🍽️ Essentiële rusttijd : laat 5 minuten rusten voor serveren om het sap te behouden. Het koken … Meer lezen over Het geheim van de professionals: de regel 3-3-2-2 voor een perfecte steak bij elke garing, onthuld door een slager